Te contamos como preparar el curry verde para que lo uses como quieras.
Al ser muy versatil lo puedes combinar de muchas formas en tus platos haciendo que tu cocina sea mas original añadiendo el punto tailandes que buscamos en toda nuestras elaboraciones.
Tailandia nos ofrece sabores espectaculares, y ahora los ponemos a tu disposicion.
Empezamos con este plato de cocina tailandesa que no podras olvidar.
INGREDIENTES PARA PREPARAR LANGOSTINOS AL CURRY VERDE
- 1 cucharadita de pasta de curry verde
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 14 langostinos
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 piezas de calabacín cortadas
- 6 piezas cortadas de calabaza
- 6 piezas de berenjenas cortadas
- 4 trozos de zanahoria pelada medianos
- 400 ml de leche de coco
- 5 hojas de albahaca
Te contamos como preparar el curry verde para que lo uses como quieras.
Al ser muy versatil lo puedes combinar de muchas formas en tus platos haciendo que tu cocina sea mas original añadiendo el punto tailandes que buscamos en toda nuestras elaboraciones.
Tailandia nos ofrece sabores espectaculares, y ahora los ponemos a tu disposicion.
Empezamos con este plato de cocina tailandesa que no podras olvidar.
INGREDIENTES PARA PREPARAR LANGOSTINOS AL CURRY VERDE
- 1 cucharadita de pasta de curry verde
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 14 langostinos
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 piezas de calabacín cortadas
- 6 piezas cortadas de calabaza
- 6 piezas de berenjenas cortadas
- 4 trozos de zanahoria pelada medianos
- 400 ml de leche de coco
- 5 hojas de albahaca
Empezamos la elaboración de esta delicia de la gastronomía tailandesa que ahora traemos aquí.
Calienta el aceite en una sartén y añade pasta de curry mezclando sin parar a fuego medio/bajo durante dos o tres minutos
Sube el fuego y añade la leche de coco de 100ml en 100ml sin parar de mover con una cuchara de madera, en cuanto entre en ebullición añade el azúcar y la sal, probando un poco y corrigiendo si es necesario, baja un poco el fuego y déjalo hervir sin parar de mover durante unos dos minutos.
Añada las verduras.
Cuando las verduras estén blandas, añade los langostinos y hojas de albahaca. Cuando los langostinos se cuezan lo puedes retirar, dejar reposar un par de minutos y servir.
Esta es una de las formas de prepararlo, dejamos a tu imaginacion y buen hacer culinario el cambiar las verduras y usar en vez de langostinos rodajas de pescado o gambas o cualquier otra variante que quieras, el toque de tailandia estara siempre presente junto a tu toque especial.
¿Quieres probar el toque thai arturo soria en el curry verde con langostinos ?
¡¡¡Visitanos!!!